秋のグラタン、アップルケーキ、、そしてカブトムシ。

三連休の最終日（11/3）も多忙。朝ジョギングをして、午前中は少年野球、午後は音大出身の知人の声楽の発表会。プッチーニの「私の名はミミ」、「アヴェマリア」など、ソプラノが素晴らしく響きました。。上手い！

コンサートが終わると、帰宅は夜５時半。早速食事の用意。土日祝は主夫になります。カボチャとほうれん草のグラタンをつくります。まずはホワイトソース。バターと同量の小麦を炒めて塩コショウと牛乳でつくります。ほうれん草とカボチャははゆでて一口大に。玉ねぎ薄切りと鶏肉を炒めます。グラタン皿にこれらを敷き詰め、チーズをふりかけて２３０度で焼くこと２５分程度。チーズがこげてきたら出来上がり。

づづいて、卵とトマトの炒め物。卵は二個溶き汁に。トマトは小ぶりのを３個使用。湯剥きして一口大に。まずは卵は半熟にいため、取り出しておきます。その後、熱々のフライパンでトマトをじゅーっと香ばしく焼きます。砂糖大匙２、塩小さじ２、醤油１で味付け、先ほどの半熟卵を盛り付けできあがり。簡単です。


作り置きしておいた自家製パスタソースに、シーチキンをまぜて作ったパスタ。


アップルケーキを作る家族との約束がありますので頑張って作りました。。これはワンボールでできるし、完璧でないにせよ失敗しないので手軽ですよ。その気になれば３０分で出来ます。りんごの香りを味わうために甘さは控えめにします。

レシピ：まずオーブンを１７０度に余熱。その間、卵一つと生クリーム１００ｇを泡だて器でかき混ぜ泡がでるくらいにしっかりまぜます（大体3-5分くらい）。その後、小麦粉１００ｇ、ベーキングパウダー小さじ半分、砂糖１００ｇ、塩少々、バニラエッセンス少々をいれ、ゴムベラで切るように混ぜ合わせます。りんごの薄切りをいれ、25-30分程度焼いて、出来上がり。りんごは砂糖で煮詰めてからでも良いでしょう。冷ましておきます。

切り分けて家族（主に女性陣）に提供します。リンゴのほのかな香りと甘みが美味しい。ラップをして数日後に食べるとさらにおいしいですよ。


忙しい三連休の最終日でした・・

P.S.　甘いもの、女性は特に好きですよね！「♪甘いにおいに誘われたあたしはカブトムシ。。。」。aikoさんの名曲、カブトムシ。。自分をカブトムシに例えた奇想天外の作詞。。思いつきで歌って録音してみました。正直荒削りで自信ないです。てか、これも普通男は歌わないかもですね。

再生できない場合、ダウンロードは🎵こちら

タグ：グラタン　カボチャ　ほうれん草　リンゴ　ケーキ　カブトムシ　aiko

コメント 32

土日祝は主夫！いいダンナさまですね～。
彩りが綺麗で美味しそうです＾＾
アップルケーキ、いいですね。
りんご大好きなので、そそられますd(@^∇ﾟ)
by しーちゃん (2008-11-05 14:17) 

ビストロ・テリー♪　やれそうですね!!　((o(￣ー￣)o)) ﾜｸﾜｸ
by ダー (2008-11-05 14:40) 

グラタンに、りんごのケーキ♪私好みのものばかりです♪
美味しそうな香りが届きそうですよ！
by pan-nohi (2008-11-05 16:23) 

グラタンが魅力的～♪
忙しい休日だったようですね。お疲れ様です。
by nao (2008-11-05 16:23) 

お休みの日は、主夫なんてすごいですね！
てりーさんのような方が居てくれると、お休みの日の食事が
楽しみになりますね！
グラタンも、アップルケーキも美味しそうです。(^○^)
by Yuki (2008-11-05 19:29) 

今夜はソウルで酔って候、niceのみで失礼いたします。
by Krause (2008-11-05 21:21) 

甘い匂い、、、時には危険が(・・;)
最近、チョコレートの香りがする香水が売ってますが。。。買う気になりませんね(>_<)
by 吟遊詩人４１ (2008-11-05 21:23) 

ホントにお忙しいですね。「土日祝は主夫」とは＾＾。それでもいつも手の込んだ料理ばかりです。シーチキンを混ぜただけのパスタと言っても「自家製パスタソース」というところがミソですね。ウマそうです＾＾。
by sakamono (2008-11-05 22:29) 

ホワイトソースも自家製ですか！　手が込んでいますねえ。たぶん、女性のほうが既製品ですませてしまいがちかも。
by 中島茂信 (2008-11-05 23:02) 

ただいま戻りました＾＾
本日は巡回＆応援のみで申し訳ありませぬ
by yamagatn (2008-11-05 23:03) 

秋の味覚が満載ですね♪
私はトマトとベーコン、レタスを炒めて卵でとじます。
これ、朝ご飯の定番です。
アップルケーキもおいしそうです。
by ぎーこ (2008-11-06 07:12) 

料理のレパートリー多いですね。＾＾
見習わねば。
by matsui (2008-11-06 09:06) 

グラタンとアップルケーキとカブトムシを食べたのか
思ってしまったのは私だけでしょうか？
チーズたっぷりのグラタンはたまりませんなぁ！！

ＰＳ　ジャンボスイートポテトは初挑戦にして
我ながら上手に出来たと思いますのだ＾＾
結構簡単だったので私がびっくりしちゃいました＾＾
by yamagatn (2008-11-06 12:49) 

こんな主夫、うちにほしいです～～。
ちなみに、甘いものより、酒のほうが好き！
ワイン飲みながら、このグラタン食べたい。。
by lovin (2008-11-06 12:49) 

寒くなるとアツアツのグラタンが美味しいですね♪
トマトと卵の炒め物は美味しいですよね。バターで炒めます。
土日祝と主夫役をお願いしたいです（笑）


by Jenny♪ (2008-11-06 12:54) 

＞しーちゃんさん
土日祝は、食事だけは主夫です。掃除洗濯はおまかせですが。。

＞ダーさん
ビストロテリーですか。。ブログの題それに変えようかな（メモ）

＞pan-nohiさん
グラタンとケーキを嫌いな女性はあまりみたことがありません。たぶんグラタンはチーズが好きな人が多いからかな？

＞naoさん
忙しいといっても自分で忙しくしてるだけなんで。。
グラタン作ってみてください！

＞Yukiさん
楽しみにしてもらえるとやる気も沸いてきます！
今週末も頑張ります。

＞Ｋｒａｕｓｅさん
ソウルお疲れ様です。。酔ってらっしゃるようですね。niceのみで、、と言いつつコメントまで有難うございます。

＞吟遊詩人41さん
女性経験の少ない私。甘いにおい、、私はダマサレマセン！てかだまされない様にしてます（汗）

by てりー (2008-11-06 13:48) 

＞sakamonoさん
自家製のトマトソースは作り置きで冷凍しておくと非常に便利です。何にでも使えますし。。

＞中島茂信さん
ホワイトソースはいつも作ります。結構簡単ですし、既成品は保存料やら味がこってりしすぎてるんで。。。

＞yamagatnさん
カブトムシを食べたを思いましたか。。。題名変えようかな。
お忙しい中ご訪問ありがとうございます。ジャンボスイートポテトはお上手でしたねえ。私も作ってみます。。

＞ぎーこさん
トマト、ベーコン、レタスですね。。なるほど（メモメモ）。
私のは実は中華料理です。

＞matsuiさん
レパートリーですか、、いつも違う料理に挑戦してます。魚料理が多くなりがちなんですが。。

＞lovinさん
ワインにグラタン、これなら赤でしょうかね。
スイーツよりも酒の肴ってとこでしょうか？？

＞Jenny♪さん
トマトと玉子のバターいためですね。参考にさせていただきます。
私のは実は中華なんです。後片付けしないでいいなら、どこの家にでもお伺いして出張主夫やりたいです♪　出張主夫の派遣業：：なかなかいいビジネスモデルかも（ニヤリ）。
by てりー (2008-11-06 13:59) 

グラタン美味しそう！！
そういえば、グラタン全然食べる機会が無くて…。
パスタもいいな～。

アップルケーキも美味しそう！！


by 僕もくま私もくま (2008-11-06 18:40) 

アップルケーキとっても美味しそうですね～♪
手軽にできるものっていいですよね＾＾ｂ　作ってみたいです♪
by ももくま (2008-11-06 19:44) 

＞僕もくま私もくまさん
グラタンって簡単なんでよく作りますよ。オーブンに入れておけば出来ちゃうし、その間違う料理できますから！

＞ももくまさん
アップルケーキは簡単です。りんごを入れなくても普通にパウンドケーキになります。おいしいですよ！
by てりー (2008-11-07 14:16) 

秀樹カンゲキに反応してもらい嬉しかったです＾＾
とっても斬新でしたが、今となっては懐かしいＣＭですよね＾＾

ＰＳ　いつも応援ありがとうございます＾＾
by yamagatn (2008-11-07 21:48) 

グラタン、綺麗な焼き色ですね～
味も推して知るべし、ですね。
りんごのケーキ、僕、男のくせして大好きなんです。
ご家族、うらやましいなぁ。
by kotobukimaru (2008-11-07 23:58) 

こんばんは。
アップルケーキ。美味しそう。
パスタもとっても美味しそうです！
by さゆみなごむ (2008-11-08 01:30) 

アップルパイも作れるなんてすばらしい主夫ですね。
私も休日は完全主夫してます。
お互いがんばりましょう。

by nao (2008-11-08 11:39) 

＞yamagatnさん
今日は秀樹感激のハウスカレーを使ったグラタンです！

＞kotobukimaruさん
リンゴケーキ、お好きなんですね。私は甘いものがやや苦手なんで一切れで十分です！

＞さゆみなごむさん
お褒め頂き有難うございます。アップルケーキは是非作ってみてください！

＞naoさん
主夫連結成といったところですね！頑張りましょう！（てか自分の趣味でやっているだけなんですが。。）

by てりー (2008-11-08 13:42) 

アップルケーキ　おいしそーですね♪
私は作ろう作ろう・・っと思いながらまだです（笑）
グラタンも　まだ作ってないですねぇ～。
グラタン好きなのに　すっかり忘れてました（笑）

by suzune (2008-11-09 14:07) 

suzuneさん
りんごも今おいしいシーズンなので作ってみてください！グラタンはいつ食べてもおいしいですね。
by てりー (2008-11-10 08:46) 

やっと試験が終わっても忙しい日々が続いています。
by michael (2008-11-10 22:32) 

やっと聴けました！
これも素敵ではないですか～！
音がきちんとはまっていて安心して聴けます。
それに日本語が明瞭なのでいいです。
てりーさんはお料理も歌もすごいですね。
それに野球も英語も・・・。（お仕事も・・・？）
なんだかすごく「できる男」という気が・・・。
by Cecilia (2008-11-11 06:39) 

＞michaelさん
試験お疲れ様でした！忙しいのは逆に何よりかも。。ご訪問有難うございます。

＞Ceciliaさん
音をはずしている部分はわかっていながらupしました（大汗）。聴いていただけただけ感謝です！！出来る男になってみたい！
by てりー (2008-11-11 08:38) 

デザートまであるのがすばらしい。うちは飲んで終わってしまいます・・
by たえり (2008-11-15 06:05) 

たえりさん
デザートは最初から作っておいたほうがいいですよね
by てりー (2008-11-18 12:28)